• 标题：2023上半年餐饮加盟大事件回顾：品牌扩张与市场调整

标题：2023上半年餐饮加盟大事件回顾：品牌扩张与市场调整

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2023年上半年，餐饮加盟市场热闹非凡，涌现出多个值得关注的行业大事件。从三大新茶饮品牌的加盟开放，到瑞幸咖啡的万店里程碑，再到贤合庄的全国门店大缩水，这些事件不仅反映了餐饮市场的变化，也暴露了加盟模式的机遇与挑战。

进入8月，2023年已过去一半，餐饮市场经历了不少大事件。其中，加盟市场的活跃尤为引人注目。有观点认为，餐饮连锁的终极形态或许就是加盟。

红餐加盟优选作为餐饮加盟领域的观察者，见证了品牌从直营到加盟的转型，见证了品牌借助加盟突破万店规模，也见证了因对市场和加盟模式缺乏敬畏而退出市场的品牌。

新茶饮品牌纷纷开放加盟

2023年上半年，新茶饮市场的加盟依然是关键词。喜茶、乐乐茶、奈雪等三大新茶饮品牌先后宣布开放加盟，正式加入了加盟大战。

喜茶已开业事业合伙门店超1000家，乐乐茶招募了200余位加盟商，奈雪也启动了合伙人计划，加速市场拓展。

除了这三大品牌，其他新茶饮品牌如茶百道、沪上阿姨、古茗等也加速扩张，喊出了冲击“万店”的口号。

茶饮品牌的海外扩张也在提速，喜茶、七分甜、甜啦啦等品牌发布了出海计划，蜜雪冰城在海外市场的门店数突破了千家。

瑞幸咖啡突破万店规模

瑞幸咖啡在6月初宣布第10000家门店开业，标志着中国首个万店咖啡品牌的诞生。其加盟店数量的快速增长，与瑞幸咖啡的加盟策略紧密相关。

瑞幸咖啡的加盟模式为品牌快速扩张提供了动力，但同时也带来了管理、质量控制等方面的挑战。

新中式汉堡品牌崛起

塔斯汀等新中式汉堡品牌借助加盟模式快速扩张，短短三年内拓店近4000家。塔斯汀的快速发展展示了中式汉堡品牌的潜力。

然而，新中式汉堡市场仍存在同质化、管控不足等问题，需要品牌提升管理能力，防止过度饱和和恶性竞争。

快招公司被定性为诈骗，餐饮加盟乱象有望得到整顿

今年上半年，上海、江苏两地法院将加盟合同纠纷案例直接定性为“诈骗”，展现了国家对于打击加盟乱象的决心。

这一举措有望使加盟市场更加规范，保护加盟商的权益，减少创业者因加盟而受损的风险。

贤合庄全国门店大缩水，明星餐饮光环失灵？

贤合庄因经营异常、纠纷不断等问题，多地门店关闭，引发了对于明星餐饮的讨论。

尽管贤合庄一直在招商，但其品牌的经营困境揭示了明星餐饮模式可能存在的风险。

总结而言，2023年上半年餐饮加盟市场充满了机遇与挑战。品牌们想要成功，不仅需要抓住市场机遇，还需练就真本领，以应对市场的变化和挑战。