一、蚯蚓基础知识

1. 蚯蚓的再生能力：蚯蚓最多能断成几段取决于开刀的位置。其再生能力从前端到后端逐渐减弱，开刀位置越接近头部，再生速度越快。
2. 蚯蚓的繁殖：蚯蚓是卵孵化而来，形成卵茧后，其中的卵受精，数日后即可产生一个卵茧，连续不断可形成多个。

二、5亩蚯蚓养殖一年利润分析

1. 

   成本计算：

   • 蚯蚓饵料：需要100立方米的禽畜粪便，总计约2000元。
   • 蚯蚓种：一亩地约需100kg的蚯蚓种，自繁成本为2000元左右。
   • 土地租金：一亩地约500元。
   • 水电、工具费用：总计约500元。
   • 人工费用：约2000元。 整体成本：一亩约7000元，五亩则需要35000元。

2. 利润预估： 一年的鲜蚯蚓亩产量约为2-3吨，最高可达5吨。按最低2吨计算，每吨市场价超过10000元，每亩可收入20000元。除去人工和其他杂费，一亩的利润约为13000元，五亩则约为65000元。

三、2021年养蚯蚓补贴政策

2021年养殖蚯蚓是有补贴的，因为这是一种特种养殖。如果利用动物粪便进行养殖，还可以申请粪污处理的补贴。补贴的具体金额和条件可能因地区而异，建议咨询当地相关部门。

总的来说，5亩蚯蚓养殖一年的利润预估为65000元，但具体收益还需根据实际情况而定。同时，养蚯蚓是有补贴的，具体补贴情况可咨询当地相关部门。