拼音Dàn Zhú Sǔn

英文名shoot of Henon Bamboo

出处源自汪颖《食物本草》

来源淡竹，这一禾本科植物的嫩苗，是大自然赐予我们的美味。

性味《纲目》记载：“甘，寒。”它的属性使其更适合于清凉消热的食疗。

归经入肺、胃经，兼顾两经，使得其效用更为广泛。

功能主治： 汪颖《食物本草》中提到，淡竹笋可“消痰，除热狂，壮热头痛，头风，并妊妇头旋颊仆，惊悸，温疫，迷闷，小儿惊痫，天吊”。简而言之，它有助于清热化痰，对多种热性症状有良好的辅助疗效。

用法用量： 内服时，建议煎汤，用量为1～2两，视个人情况而定。

资源分布与生态环境： 淡竹主要分布在山东、河南、及长江流域以南各地。它通常生长在庭园，有时也可见于平地、丘陵。其独特的生长环境和自然属性，赋予了淡竹笋独特的营养价值和药用价值。

化学成分与性味： 淡竹笋的嫩芽富含维生素B12，这使得它在营养和药用价值上更加突出。其性味甘寒，与中医理论中的清凉消热理念相契合。

各家论述： 汪颖的《食物本草》中，淡竹笋被描述为能“消痰，除热狂，壮热头痛，头风，并妊妇头旋颠仆，惊悸，温疫，迷闷，小儿惊痫，天吊”。这充分说明了它在中医食疗中的广泛应用和良好效果。

图片展示：

淡竹笋，这一自然美味，不仅满足了我们的味蕾，更在健康和食疗上为我们提供了有力的支持。它的甘寒属性，使其在清热化痰、辅助治疗多种热性症状方面有着显著的效果。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为辅助治疗的手段，淡竹笋都是一个值得我们深入了解和珍惜的宝贵资源。