摘要： 凉薯狮子头，这道传统佳肴，以其鲜嫩的口感和浓郁的香气，赢得了无数食客的喜爱。本文将为您详细介绍凉薯狮子头的三种制作方法，让您轻松在家中重现这道美味。

方法一：凉薯搭配猪肉茸

1. 准备凉薯、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 将凉薯切成小块，猪肉剁成肉茸，葱姜蒜切末。
3. 将凉薯、猪肉、葱姜蒜混合，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀。
4. 搓成小丸子，放入锅中煎炸至金黄色。

方法二：凉薯泥包裹肉馅

1. 将凉薯煮熟后捣成泥状。
2. 将猪肉剁成肉茸，加入调味料搅拌。
3. 将凉薯泥包裹在肉馅外面，搓成小丸子。
4. 煎炸至金黄色，捞出沥油。

方法三：凉薯丝与肉茸混合

1. 将凉薯切成丝状，猪肉剁成肉茸。
2. 两者混合，加入调味料拌匀。
3. 搓成小丸子，放入蒸锅蒸熟。

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这三种凉薯狮子头的做法，各有特色，但无一不保留了其鲜嫩的口感和独特的香气。您可以根据个人口味和喜好，选择适合自己的制作方法，在家中轻松制作这道传统美味。