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卷心菜鸡蛋炒年糕：三种做法，满足你的味蕾！

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卷心菜鸡蛋炒年糕是一道色香味俱佳的家常美食。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富。下面，我们将为你介绍三种不同的做法，让你轻松挑选适合自己的口味。

一、传统做法

1. 将卷心菜切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入卷心菜翻炒至变软。
3. 加入切好的年糕，炒至微黄。
4. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 调入适量盐和生抽，炒匀即可。

二、加入肉类

1. 将卷心菜切丝，鸡蛋打散备用，猪肉切丝备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入卷心菜丝继续煸炒至变软。
4. 加入切好的年糕，炒至微黄。
5. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
6. 调入适量盐和生抽，炒匀即可。

三、素食做法

1. 将卷心菜切丝，鸡蛋打散备用，香菇切片备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入香菇片煸炒至出香味。
3. 加入卷心菜丝继续煸炒至变软。
4. 加入切好的年糕，炒至微黄。
5. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
6. 调入适量盐和素食酱油，炒匀即可。

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