🍲 摘要： 想要做出美味的粤式腊味叉烧煲仔饭，不必担心繁琐的步骤，只需一部电饭锅，即可轻松享受这道经典的粤菜。以下是制作电饭锅版粤式腊味叉烧煲仔饭的步骤和技巧。

一、选料要点

1. 叉烧与腊味：选用新鲜的叉烧和腊味，它们的香气和口感是煲仔饭的灵魂。
2. 优质米饭：选择品质优良的米，煮熟后粒粒分明，Q弹有嚼劲。

二、调味技巧

1. 基础调味：使用适量的酱油、蚝油和盐，为米饭增添鲜美的口感。
2. 个人口味：可根据个人喜好，适量加入糖和胡椒粉，调整味道。

三、烹饪步骤

1. 预处理：将叉烧和腊味切成合适大小的块状。
2. 混合：将叉烧、腊味与洗净的米混合，放入电饭锅内。
3. 煮饭：按照电饭锅的煮饭程序，等待美味的煲仔饭出锅。

小贴士：

• 在煮饭前，可以预先将叉烧和腊味在调料中腌制一段时间，让味道更加入味。
• 为了增加煲仔饭的香气，可以在煮饭时加入一些香菜或葱花。

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通过以上的步骤和技巧，您可以在家中轻松制作出美味的电饭锅版粤式腊味叉烧煲仔饭。享受与家人共度的美好时光，品尝这道经典的粤菜吧！